Asados en el Balcón de Edificios: Consejos para Disfrutar de Forma Segura

En Chile, el asado es una tradición arraigada en nuestra cultura, y vivir en un departamento no debería privarte de disfrutar de una buena parrillada en tu propio balcón. Sin embargo, es esencial hacerlo de manera segura y respetando las normativas para evitar accidentes y problemas con los vecinos. En este artículo, compartiremos contigo valiosos consejos sobre cómo realizar asados en el balcón de edificios de forma segura.

Sello de Seguridad SEC

Lo primero y más importante es asegurarte de que tu parrilla cuente con el sello de seguridad de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC). Este sello garantiza que la parrilla ha pasado rigurosas pruebas de seguridad y está en óptimas condiciones para su uso.

Mantención Anual

Si tienes una parrilla que has estado utilizando durante varios años, es fundamental realizar una mantención anual antes de la temporada de asados. Contrata a un servicio técnico autorizado por el fabricante para asegurarte de que la parrilla esté en perfecto estado de funcionamiento.

Parrillas a Gas Rodantes

La normativa permite el uso de parrillas a gas en departamentos, pero estas deben ser rodantes y contar con un cilindro de gas. Sin embargo, algunas comunidades de edificios pueden tener reglas específicas sobre su uso en las áreas comunes.

Compra de Cilindros de Gas

Cuando compres un cilindro de gas, asegúrate de hacerlo en distribuidores autorizados por las empresas del rubro. No utilices herramientas filosas para retirar el sello de seguridad del cilindro, ya que podrías dañar la válvula del envase.

Conexiones Seguras

Utiliza mangueras flexibles certificadas para gas en lugar de mangueras de jardín u otros materiales que no estén diseñados para transportar hidrocarburos. Verifica la fecha de vencimiento de las mangueras y reemplázalas si es necesario. Además, asegúrate de que el regulador sea certificado y esté en buenas condiciones.

Uso en el Balcón

Enciende y utiliza la parrilla solo en el balcón o la terraza de tu departamento. Nunca la utilices en la cocina, logia u otras dependencias, ya que estos equipos generan gases como el monóxido de carbono que pueden resultar nocivos para la salud.

Parrillas Eléctricas

Si optas por una parrilla eléctrica, verifica el estado de los cables y enchufes. Conecta la parrilla directamente a la pared, sin usar alargadores. Evita que los cables pasen por debajo de la parrilla para prevenir recalentamientos e incendios.

Seguridad

Mantén la parrilla alejada de elementos combustibles como ropa, cortinas, cojines, diarios o papeles. Además, no dejes la parrilla sin vigilancia en ningún momento y asegúrate de que esté apagada cuando termines de cocinar.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de tus asados en el balcón de edificios de manera segura y responsable. ¡Invita a tus amigos y familiares a compartir momentos especiales mientras degustan deliciosas parrilladas!

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